杭州是江南地區的一個城市，它是一個有著千年文化歷史的城市。杭州的飲食文化也傳承了千百年，所以杭州的飲食習慣也是比較獨特的。下面小編就給各位介紹下來杭州必打卡的6款美食，快來了解一下吧。

　　來杭州必打卡的6款美食

　　1、龍井蝦仁

來到杭州一定要品嘗的一道美食就是龍井蝦仁，這可是當地的特色，用西湖的龍井茶和鮮活的河蝦烹飪，也只有親自到了杭州去到正宗的菜館，才能吃到正宗的龍井蝦仁，蝦仁外表晶瑩透白，聞一聞，若有若無的茶香沁人心脾，嘗一口清雅爽口，吃完回味無窮。

　　2、西湖莼菜

也是西湖美食之一，莼菜口感嫩滑，雖然是一道素菜，但是，吃過之后很難讓人忘記。它和龍井蝦仁一樣，也是一道很清爽的菜。一般會做成湯，喝起來味道極鮮！

　　3、東坡肉

東坡肉杭州的一道名菜，這是一代文人蘇東坡親自發明的，雖然看起來比較油膩，但其實是肥而不膩、酥而不爛的，而且它的質感比較有層次，是采用五花肉制作，瘦肉肥肉交疊，非常香！味道也是一絕，慢燉出肉皮金紅油亮、入口軟糯即化，表面一層膠質感，讓你吃了還想吃。

　　4、西湖醋魚

一提起杭州就不能錯過西湖，一提起杭幫菜當然也不能錯過西湖醋魚，這可以說是杭州的看家菜了。如果你說這個不好吃，那只能說明你吃的不正宗，小遞不接受任何反駁。西湖醋魚一般選用草魚為原料，最后會有一層糖醋汁，一筷子下去，又嫩又滑，酸甜可口，非常鮮美！一點魚腥味都沒有！

　　5、片兒川

舌尖上的中國推薦的杭州美食。在民間有一句諺語：“沒吃片兒川，別說去過杭州”。片兒川面是杭州奎元館的名點，也是杭州的傳統風味小吃。價格適中，是杭州市民最喜愛的日常小吃之一。面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉片組成，鮮美可口。

　　6、杭州醬板鴨

杭州的醬板鴨是一特色美食，鴨子先腌后醬，風味獨特，被很多吃過的人都贊不絕口。夏日炎炎，一邊啃著杭州醬板鴨，一邊喝著冰鎮啤酒，那感覺別提有多爽了，女人下班累了不想下廚，拿出冰箱冷藏的醬板鴨端上桌，簡單配上個拍黃瓜，電飯鍋預約好米飯就是一餐，簡單又快手，還能吃得開心~杭州的美食有著自己的特色，選料和制作都十分的講究。