1、燉牛肉
豬心白苔：防止健忘，治療記憶力下降
清理新購買的豬的心臟，清理它并在其中切一個洞，煮熟的核仁放在豬的心臟，用清水燉直到豬的心臟變爛。加些鹽和芝麻油。你可以吃豬心湯。這種豬心百白滋仁湯能有效預防健忘，能治療記憶力減退等。特別是對于更年期或老年失眠癥、夢、心悸等疾病有很好的治療效果。
2、核桃芝麻粥：益腎益腦，提高記憶力
眾所周知，核桃有改善記憶力的作用。選擇適量的核桃和黑芝麻，并用米飯燉。定期吃核桃芝麻粥，可以實現益腎益腦，提高人類記憶力的功效，可以讓人變得更聰明。
3、豬腦
主料：銀耳，黑木耳10克，豬腦，調味適量。
方法：洗發黑木耳銀耳，豬洗腦一樣的鍋，加入雞湯，燉至徹底煮熟，加入鹽，味精、料酒、胡椒粉調味，煮12分鐘即可食用。
功能：滋補。
中學生補腦提高記憶力可以吃以下食物：
富含蛋白質的食物：魚、肉、奶、蛋等。
富含卵磷脂的食物：魚腦、蛋黃等。
富含維生素B族的食物：燕麥、花生、綠色蔬菜等。
富含干果類的食物：花生、核桃、松子、葵花子、南瓜子等。
富含鋅的食物：黃豆、蕓豆、魚肉、海蠣子等。
補腦提高記憶力的食物有：
魚類：含有許多的不飽和脂肪酸、蛋白質、無機鹽和維生素，有助于補腦提高記憶力。
核桃：含有豐富的鎂、鋅以各種維生素，比如維生素B1、維生素B2和維生素B6、葉酸等，這些都有助于補腦，提高記憶力。
牛奶：含有豐富的礦物質、鈣、磷、鐵、鋅等，牛奶中的蛋白質也很容易吸收。
小米：含有維生素B1和維生素B2分別高于大米的1.5倍和1倍，小米有益于腦的保健。
雞蛋：含有豐富的卵磷脂，卵磷脂在經過酶的分解之后，可以生成大量的乙酰膽堿，通過血液運輸到達大腦中，所以吃雞蛋也有助于增強大腦記憶力。
補腦、提高記憶力的干果有桑葚干、核桃、桂圓、南瓜子、葵花子、板栗、腰果、松子、開心果等。
干果即果實的果皮成熟后為干燥狀態的果子，干果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質、維生素、脂質等。
1、全麥制品和糙米
增強肌體營養吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素,對于保持認知能力至關重要。全麥制品和糙米含有豐富維生素B,纖維素等,對于保持認知能力至關重要,所以在選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
2、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣,及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時,睡前一杯熱牛奶有助入睡。
3、肉類
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃,健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃,利水消腫,補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨,補益腦髓。雞肉能給我們提供優質蛋白質,還有增強記憶力的作用。
4、核桃和芝麻
現代研究發現,這兩種物質營養非常豐富,特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此,常吃它們,可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸,以排除血管中的雜質,提高腦的功能。另外,核桃中含有大量的維生素,對于治療神經衰弱、失眠癥,松弛腦神經的緊張狀態,消除大腦疲勞效果很好。
